在生猪市场，本月，猪价呈现“先涨后降”的走势，月内猪价高点触及18.9元/公斤，南北地区，猪价全面涨入“9元时代”，尤其是，在华东江浙等地，高价标猪报价涨入“10元时代”，猪价相比5月初，仅仅月余时间，累计上涨幅度高达28.2%，国内生猪养殖利润大幅提升，主流自繁自养以及外购仔猪育肥头均利润扩大至600~800元左右！
然而，花无百日艳，市场超预期上涨后，仍面临惯性下跌的走势，而节点出现在了端午假期后！
众所周知，端午节后，猪肉消费进入周期性淡季，由于天气日渐炎热，居民饮食结构变化，时令瓜果以及蔬菜集中上市，禽肉、牛肉价格大幅下跌，居民可选择蛋白食品增加，而猪肉受生猪涨价也出现大幅上涨的走势，这极大的抑制了消费积极性！
猪肉消费承压，下游白条购销较为冷清，市场承接能力不足，屠企为了稳定鲜品销量，多以订单生产为主，开工率也不断走低，对于标猪采购的需求也大幅下降！
与此同时，由于夏季高温以及降水天气增多，南方地区，持续出现过量降水的现象，多地猪场受到不同程度的影响，部分猪场甚至出现了“水泡猪”的现象，这极大的加剧了猪场“非瘟”的风险，中大猪压栏积极性减弱，养殖端卖猪节奏加快，其中，散户、二次育肥以及集团猪企，前期压栏增重的标猪，相继进入出栏通道，供应格局大幅改善！
因此，在供强需弱压力下，端午节后，猪价呈现倒塌式下跌的走势，外三元生猪报价触底17.35元/公斤！不过，此前，由于市场认卖心态降低，抵触降价的心态转强，生猪出栏节奏减慢，市场“缺猪”压力陡增增加，虽然，屠企开工率偏低运行，但是，部分屠企上猪节奏缓慢，部分地区二次育肥再次入场，进一步增加了屠企收猪的难度，多空博弈下，猪价“由跌入涨”，价格呈现逆势反弹的走势！
然而，猪价上涨“昙花一现”，集团猪企短暂拉涨后，认卖积极性再次转强，养殖端也多以跟风为主，受猪场疫病风险以及消费掣肘压力，市场缺乏持续压栏的积极性，供需格局再次变化！
据数据分析，6月27日，全国外三元生猪报价在17.5元/公斤，猪价窄幅调整0.02元，市场呈现弱稳震荡的走势，价格基本面略有转弱，市场或将再次进入下行阶段！不过，降幅相对有限，猪价短期内或难以跌破17元/公斤，市场或将维持高频涨跌拉锯的走势！
6月27日全国南北各省区生猪价格一览表：
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发布于 2024-08-28